Quiche sans pâte

Ingredients

    3 oeufs
    1/2 l de lait
    l00 g de farine
    1 pincée de sel
    100 g de gruyère râpé
    200 g de jambon en cube
    150 g de lardon fumé

Preparation

    Faites revenir le jambon et les lardons fumés.
    Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait.
    Mélanger le reste des ingrédients.

    Beurrer et fariner un moule.

    Remplir le moule et mettre au four environ 40 minutes, four 210°C.

    Accompagner d'une salade.
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